LONG DE
隆德·兴宇·特色
XING YU
它 很健康
而你 正好需要
石磨莜麦面粉
将精选的莜麦，炒至金黄色后（温度控制在 50℃左
右），经石磨研磨而成的面粉，保证了面粉的口感及营养成分。莜面的营养价值很高，富含蛋白质和脂肪，且蛋白质中的氨基酸含量多而全面，能够给人体补充生长发育所必须的多种氨基酸；还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷、亚油酸，能有效降低胆固醇，预防心脏病，是中老年人的保健佳品；维生素 E 的含量也高于大米和小麦，维生素B 的含量比较多，能够帮助人体补充多种维生素，有利于抗衰老和预防维生素 B 缺乏症，另外还具有防治高血压、糖尿病等作用，是极具营养价值和保健价值的纯天然禾谷类食物。
五谷香醋
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将粉碎好的五谷（玉米、高粱、麦子、豌豆和糜子）
粮食搅拌均匀投入到蒸煮糖化罐加入纯净水，在 100℃高温下先蒸煮20 分钟左右、再进行降温后恒温糖化，温度为 36℃，恒温 2-4 小时后将糖化的浆料泵送至发酵罐发酵制酒，发酵 70-80 小时后经板框过滤机过滤后的酒泵送至醋酸发酵罐进行发酵制醋，然后过滤、高温灭菌后进入无菌灌装车间进行包装。
食用酿造的五谷香醋有消除疲劳、助消化、抗衰老、扩张血管、增强肾功能等功效。
石磨胡麻油
胡麻油压榨通过 7 道工序加工而成，即：炒籽、磨
碎、搅拌、蒸制、包饼、压榨、精炼，成品包装。
隆德县胡麻 种植历史悠久 、 面积广 、 品质优 ， 胡麻籽油的营养价值和保健功能备受人们青睐。胡麻籽油富含【a a 】亚麻酸和各种不饱和脂肪酸 ， 对于成长发育阶段的孩子来说 ， 起到健脑 、 促进智力发育的作用；并且它还有降血脂、预防血栓形成等功能。
石磨小麦面
制粉通过六大清理工序，达到绿色、健康要求，破碎入磨，经过五磨五筛，最后由电脑完成成品包装，整个生产过程实现全自动化。
我们为什么 要 选用石磨 加工面粉 呢？由于钢磨的运转速度大约为500-800转/分钟，温度高达80度左右，导致面粉中的蛋白质等营养物质损失大，失去了麦胚中原有的天然麦香。而石磨机转速30转/分钟，温度大约在35度左右， 加工出的面粉 色泽呈天然白色且微泛黄色，保留了麦胚的香味和营养成分，并且食用起来口感柔韧又筋道 ，符合现在人注重饮食健康 的要求。
六盘山区 海拔高，气候冷凉，无工业和水质污染，适宜种植荞麦 、莜麦 、 谷子 、 糜子 、 豆类等杂粮 。食用五谷杂粮能有效治疗便秘 、 防治糖尿病、心血管疾病，还具有美容减肥等功效。
石磨小米
石碾转速低（20 转/分钟），不产生高温（温度为 30℃左右），加工的小米完整保留了矿物质、维生素等营养成分，其维生素含量是机碾小米的 2 倍。
石磨玉米面和玉米糁子
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为了更好的保留玉米面粉和玉米糁子的营养成分和口感，采用了原粮先脱皮后低温研磨的加工工序。
石磨荞麦面粉和荞麦米
通过对荞麦的润制、两次脱壳，使脱壳率达到 97％以上，保证了面粉的纯度和白度，保留了荞麦面粉中膳食纤维、蛋白质及众多微量元素的天然成分，达到了降血糖、降血压、预防心脑血管疾病等功效。
注意：荞麦不宜和猪肉一起吃 ， 因为一起搭配会导致脱发。
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