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面皮 [5步 / 大概15分钟,拌 / 酸辣味]

夏天凉皮最爽口

用料

主料

面皮20克

辅料

黄瓜

1条

香菜

1颗

胡萝卜

1颗

麻汁

1勺

2勺

生抽

1勺

面皮的做法

1.

干擀面皮1把,放水浸泡

2.

锅里放干辣椒花椒炸香备用

3.

一勺芝麻酱用炸好的油,醋生抽澥好

4.

黄瓜胡萝卜切丝香菜切段蒜拍碎,倒入麻汁拌匀

5.

全部材料拌匀根据自己要求加盐加醋…也可以加点辣椒酱

面皮成品图

面皮成品图
面皮成品图

烹饪技巧

自己拌的干净好吃…天太热了不敢吃外面小吃就自己做了