![必收藏!维也纳自助餐吃回本最强攻略 必收藏!维也纳自助餐吃回本最强攻略](https://gitlab.com/gflive01/tu01/-/raw/main/2020/07/17/3f0210d73356404984f016f401b02945_400.jpg)
6月中旬,维也纳市政府陆陆续续给大家发了免费用餐券。拿到餐券,小编第一个想到的就是吃自助餐,因为自助餐最划算嘛。作为终极吃货,维也纳美食地图的作者,老外(老是在外面吃的简称),给大家介绍一下在维也纳吃自助餐如何能吃回本儿的秘诀吧!
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餐前准备工作
01
一定要空腹去。既然打算去吃自助餐了,那之前就不要吃任何东西,去之前时候也不要喝饮料什么的,空腹去吃是最合适的。但是要喝点儿水润润嗓子,如果饭前不进一点汤水,会导致胃液大量分泌、体液丧失过多,导致吃饭期间感到十分口渴,那个时候再喝水就会冲淡胃液,不利于我们的战斗。
正规程序是,三天之内不沾荤腥,只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日,早饭食谱为酸黄瓜一根,牛奶一杯。午餐除了喝水,基本就不要进食了。一是为了显示自己的虚怀若谷,二是为了刮油(就像熬鹰)。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应,别怕,饿不死。
邀约对象要多,因为人多才有感觉,另外也可相互遮掩。不能找那种胃口小的朋友,务必选择同样是大胃王,这样吃起来有竞赛感觉。
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进入餐厅后
02
0-5分钟
进入餐厅后,对服务员作一个尴尬而又不失礼貌的微笑。慢慢坐下,开始喝汤。用餐前喝几口汤舒润喉咙和食道,有利于食物通畅进入,同时也能促进肠胃蠕动,以及唾液、胃液等消化液的分泌。
5-30分钟
这是是吃水果的时间。不要一开始就吃肉,那样会很容易饱,也不要一开始就猛喝东西,这样更容易饱。主食什么的其实也是可以省略的。
先吃水果的科学依据是,水果的消化时间是半小时,肉的消化时间是两小时。所以,先慢慢吃水果,然后再吃肉类,否则肉会塞满胃无法及时消化而吃不下别的东西。同时餐前吃水果具有开胃的作用,还可以先让胃湿润,大大降低肉类所带来的油腻。为后面的吃回本战略打下坚实基础!
30-60分钟
这是吃生海鲜的时间。也许你的人生总有一段时间迷茫不知方向,但是在自助餐厅你可不能迷茫。吃完水果,直接杀向海鲜区。三文鱼之类的生鲜类食品在人体中消化时间最长,约2个钟头,所以吃完水果,就要然后毫不羞涩的吃海鲜。不要去吃鸡肉猪肉什么的,吃自助餐肯定要吃生鱼片这些才能把成本收回来啊。当然,螃蟹、龙虾什么的也要多拿。这种甲壳类海鲜,去掉不能吃的器官,基本没有多少东西能吃的,所以不要被桌子上的小山所吓倒。狂撸30片三文鱼后你才有资格跟我说你吃过刺身了。
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吃完海鲜,开胃环节基本告终。我们要正式开动啦!
60-90分钟
这是正餐时间。吃各种肉类的美好时光开始了。牛排,羊腿什么的尽管来。吃完这些肉,估计已经油腻到不行,这时,需要一盘沙拉对刚刚谢幕的吃肉征途进行一定的安抚。尽量不要吃主食,比如米饭、蛋炒饭什么的。吃完正餐,我们愉快的自助餐之旅基本上是结束了吗?
当然没有。
90-100分钟
中场休息。此时此刻一定不要急着出门,点心还没吃呢。记住,你要做一个有始有终的人!这时候,挖个冰激凌球,和朋友聊聊天,消消食!也可以再吃点儿蔬菜,因为蔬菜水分多,维生素丰富,易被消化吸收,加上蔬菜的纤维素还能促进肠胃的蠕动,为之后的第二波做准备。
100-120分钟
最后的疯狂。这个时候你可能觉得你已经饱了。但是你要告诉自己,这是假饱,也就是你觉得你临时性的饱了,等回家看到自己喜欢的东西或者看到别人吃什么自己又会想吃的。你要像高考冲刺一样,拿出最后的力气,再吃几盘吧!
注意事项
03
1. 一定要按照我说的顺序吃,千万不要用大杂烩的吃法,这样容易产生化学反应,你懂得。严重一点,混着吃会引起胃食道逆流。
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2. 不要喝碳酸饮料,碳酸饮料不仅会让你变胖,也非常占内存。很多人来到自助餐厅都喜欢拿自己喜欢喝的饮料,这些饮料基本都是暴利,你喝的越多老板越高兴,而且饮料里的各种糖分会让你喝一点就感觉饱了,饮料里的添加剂会让你对食物就提不起多大兴趣。还会有男性假如喜爱饮酒,尽量避免饮用啤酒,几罐啤酒肚里可能也咽不下多少食材了。
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3. 冷热分开,干湿分开,咸甜分开,荤素分开,这样能保证盘子里所有的食物都保持其原本的味道,最重要的是,让自己的餐盘时刻保持精致,显得自己是个有素养的人。
4. 不要吃一种食物太多。在经济学上,有一个概念叫做淹没的成本。在你进入自助餐厅的那一刻起,你已经为这顿饭支付了费用。而也就是这一刻起,你吃什么吃多少已经和价格无关了,你要关注的只是每一种食物的边际效益,而当食物的边际效益递减到了零,觉得吃不下了就别硬撑了这着,不然你就有几率为你的暴饮暴食支付额外的成本,那就得不偿失了。
5. 有些水果装盘非常漂亮其实都是从各种不好看的水果里面削出来的,老板巴不得顾客将那些块过期的水果全部消化掉。
6.甜点对于小孩和美女来说基本是没有抵抗力,各种造型可爱香味浓郁的甜点总能俘获他们的芳心,但是吃自助餐吃太多甜点你就亏大了,你会发现你吃不了几块就感觉很撑了,对其他食物只能感叹心有余而力不足。
吃完这些,你已大功告成,可以功成身退了。我写完了,也可以功成身退了。